Ricin (Ricinus communis de la famille des Euphorbiacées)
Toxique et toxicité de contact.
- Toute la plante surtout les graines.
Symptômes du processus pathologique :
- Diarrhées, amaigrissements convulsions hyper salivation hyperthermie. Symptômes pouvant apparaître jusqu’à 3 jours après ingestion.
Origine de la toxicité (principe actif) :
- Une lectine, la ricine, un alcaloïde, la ricinine.